miércoles, 7 de agosto de 2013

Me voy....a MI web!

Como dije en mi post anterior A volar pajarito!, llegó la hora de lanzarse al vacío y allá voy....sólo que no hay nada de vacío, está todo lleno de ilusión, convencimiento y energía con este nuevo proyecto.

Os explico un poco, me traslado a este sitio web: www.deporbiotica.com/come, el por qué de la /come es porque la web se dividirá en 3 secciones, ésta que es la de nutrición y es la que gestionaré yo; /corre es a la que se dedicará mi pareja, Marcos Peón, para todo aquel que necesite un plan de entrenamiento personalizado de cualquier deporte y, por último, /vive que se trata de una pequeña sorpresa e innovación que veréis cuando todo esté terminado. Y así, se completará nuestro eslogan: "Deporbiotica: Come, Corre, Vive".

De momento la que está activa es mi sección, de ahí que os dirija directamente a www.deporbiotica/come. Se trata de una sección-web en la que seguiré como hasta ahora, colgando entradas tipo blog, las cuales podéis ir leyendo y haciendo los comentarios oportunos y donde encontraréis mis posts ya publicados. Además, iré colgando artículos interesantes o lecturas recomendables, habrá una zona donde explicaré un poco sobre mí, mi trabajo y mi filosofía, que ya muchos empezáis a conocer, y otra zona para quien quiera seguir mis pautas en pro de su salud y su rendimiento.

No os digo más, mejor echarle un vistazo: www.deporbiotica.com/come

Y.....BIENVENIDOS!!!

sábado, 3 de agosto de 2013

A volar pajarito!!

El sueño de muchos, por no decir de todos los deportistas, cuando empezamos de peques a practicar un deporte, es ir a unas olimpiadas, todos lo tenemos clarísimo....entonces...qué nos pasa por el camino?
Recuerdo la entrevista que me hicieron en el periódico de mi ciudad cuando, con 18 años, quedé campeona de España junior de 5000 metros lisos; la pregunta de ¿Te ves corriendo en unos Juegos Olímpicos? y mi rotunda respuesta "sí, por supuesto". De esto hace ya 12 años nada más y nada menos, aún hoy sigo soñando con unos JJOO eso no me lo robará nadie, mis sueños míos son, pero el camino en aquel entonces, se me truncó bastante.
La falta de un asesoramiento técnico correcto, alguna relación nada fructífera para mí, la poca inversión en los jóvenes deportistas y que hoy día continúa en descenso, la falta de madurez.....todo unido o una sola cosa puede hacer que abandonemos nuestros sueños.

Lo que sé es que todo ocurre por alguna razón. Todos hemos venido a este mundo para algo, para aportar algo a los demás, todos tenemos un 'don'. Algunos no lo ven, otros ni lo saben aún y, otros tenemos la suerte de que alguien maravilloso se nos cruza en el camino y nos hace ver lo que valemos y cómo podemos 'ayudar o servir' a este mundo (o a tu pequeño mundo).

Hay pocos deportistas que sean auténticos diamantes en bruto de su deporte. Me explico, se pueden contar con los dedos de la mano a aquellos atletas que hagan lo que hagan, ya sea entrenar mal o llevar una planificación incorrecta; no tener en cuenta la importancia de la alimentación; salir de fiesta cuando toque (y lo que conlleva); no descansar correctamente....que hagan lo que hagan, van a triunfar igualmente. Y luego están, bajo mi punto de vista, los que saben que tienen un 'don' que han de explotar al máximo para intentar conseguir lo que pretenden. Ese don puede llamarse perseverancia o autoestima o fuerza o fe ciega en uno mismo,....podría no parar de enumerarlos, lo que quiero evidenciar es que cada uno tenemos que averiguar dónde está nuestro don para exprimirlo y acercarnos cada día a nuestro sueño.

En lo que a mi respecta, mi vida me trajo hasta aquí para que, con ayuda de los maestros adecuados que se cruzaron en mi camino, descubriera que mi don es nutrir, en primer lugar a mi familia (para que vivan una larga y sana vida a mi lado) y, en segundo, ayudar, por medio de la alimentación, a todos aquellos que quieran cumplir sus sueños.
Y es que es algo tan sumamente importante....cómo no lo va a ser? Comemos entre 3 y 6 veces al día, durante tooooda nuestra existencia, durante años y años, y no sólo por calmar el apetito, sino que con ello alimentamos nuestros órganos, nuestro sistema nervioso, nuestra sangre, nuestra VIDA. Si tuviéramos todo esto en cuenta cuando ingerimos comida y bebida basura, que no sólo no nos aporta nada sino que encima nos resta vida, os aseguro que no lo tomaríais. Sólo tenemos un cuerpo para vivir. ¿Cómo es posible que lo olvidemos?

Bueno, no me enrollo más, para terminar quiero explicar el por qué de titular este post así:
Cuando queremos cumplir un sueño podemos apoyarnos en alguien, pedir consejo, solicitar ayuda, pero llega un momento en que somos nosotros sólos los que nos tenemos que lanzar al vacío, en nosotros está la respuesta porque nuestros son, 'no permitas que nadie te robe tus sueños, ni tú mismo'.

Así que......A volar pajarito, a volar, a volar!!

(dedicado a Yo I.)

jueves, 1 de agosto de 2013

Rendimiento a dieta (II).....segundas partes nunca fueron buenas






Efectivamente, segundas partes nunca fueron buenas...así empiezo este post para que se sepa que las dietas estrictas o "express" afectan a nuestra salud y a nuestro rendimiento deportivo.

Hay algunas especialidades en las que los deportistas están "obligados" a mantener un nivel bajo de grasa corporal o a estar por debajo de cierto peso como gimnasia, boxeo, culturismo,... lo que hace estragos en la salud, ya no solo por las barbaridades que llegan a hacer de no comer las 48 horas antes para no pasar del peso o beber no se cuantos litros de agua en la cena, consiguiendo únicamente levantarse a mear unas 8 veces por la noche (esto no me lo invento, me lo revelaba un compañero de facultad cuando se acercaba el día de la competición), vamos que tenía los riñones encharcados y fatigados afectando a sus funciones; todo ello sumado a que su dieta se basaba en desayunar claras de huevo, comer y cenar arroz blanco con pollo o atún y creo recordar que nada más. Ahora decirme ¿Qué tiene eso de nutritivo y saludable? Y claro está, que era arroz blanco refinado, pollo hormonado de supermercado y atún de lata,..... madre mía!!

Todo eso por no hablar de la cantidad de sustancias que nos venden como la panacea, todos los productos light, sin azúcares, con edulcorantes, TODOS contienen aspartamo!! Un veneno 'legal' que está en bebidas, yogures, mermeladas, sacarinas, caramelos, chicles....un sinfín de ellos y que engancha como cualquier otra droga, de eso mismo es de lo que se aprovecha la industria alimentaria, de que nos creemos que es bueno, simplemente porque no tiene calorías y nos lo siguen vendiendo como tal, pero que la realidad es que, sus efectos secundarios son enormes, desde náuseas, dolores de cabeza, vértigos, fatiga, (debido al metanol que contiene)....hasta enfermedades más graves y de las que nadie habla como alzheimer o parkinson. Encima son así de chulos en este país y es el que recomiendan a las embarazadas, toma ya!! Cuando un exceso de aspartamo puede provocar problemas en el feto, y claro no es que se tome una sacarina con el café, es que, como he dicho el aspartamo lo echan en todo!

Otros muchos optan por la leche desnatada porque claro! le han quitado toda la nata y teóricamente es buena no? pues bien, los ingredientes de la leche desnatada comercial son: leche desnatada, aceites vegetales de girasol y maíz (para qué???), proteínas lácteas (químicas por supuesto), estabilizadores, emulgente E-465 (emulsionante que se debería evitar debido a su toxicidad) y calcio, Vit E, B, D, ácido fólico (todo de laboratorio!!!).

No sé vosotros, pero yo elijo estar sana, elijo que no me engañen, elijo saber lo que como, elijo estar nutrida, elijo tener energía para vivir cada día, ahora te toca decidir a TI.

Si tu deporte te exige estar delgado o en un bajo peso, espero haber dejado claro que las opciones anteriores ya no son una posibilidad. La opción es comer productos naturales, frescos, de la tierra, hacerte tu propia leche con un cereal o tu propia mermelada si es necesario. Estoy segura que puedes alcanzar el peso que deseas, nutriendo tu cuerpo y sin machacar tu organismo, y encima sintiéndote vital y rindiendo al máximo.

Toma tus propias decisiones, que nadie elija por ti.